Reprint przedwojennego wydania.
Maria Ochorowicz-Monatowa to najgłośniejsza polska autorka książek kulinarnych w pierwszej połowie XX wieku, godna następczyni Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Przez dziesięciolecia jej `Uniwersalna książka kucharska` służyła w wielu domach. Do dziś jej przepisy inspirują miłośników tradycyjnej polskiej kuchni – smaków zdrowych i domowych.
`Przeszło 2200 skromnych i wytwornych przepisów gospodarskich i kuchennych z uwzględnieniem niezbędnych warunków odpowiedniej diety, codziennej higjeny oraz kuchni jarskiej`.
Wymiary: 24,1 cm x 17,3 cm. Oprawa twarda, stan bdb/bdb-. Śladowe przybrudzenia okładki i zewn. części kartek. Wyd. Kurpisz, 2002. 772 strony.




