Kuchnia w trosce o Twoje zdrowie – Grażyna Kuczek

Choroby, których możesz uniknąć: * miażdżyca * choroba wieńcowa * zawał serca * choroba nowotworowa * cukrzyca * hipoglikemia * nadciśnienie * nadwaga * otyłość * osteoporoza * kamica * artretyzm Fizjologiczne zasady odżywiania oraz poradnik na temat tego, co jeść, aby nie chorować na powszechnie występujące choroby cywilizacyjne: miażdżycę, chorobę wieńcową, cukrzycę, hipoglikemię, nadciśnienie, nadwagę i otyłość, osteoporozę, kamicę nerkową i żółciową oraz dnę moczanową, w oparciu o wiedzę naukową i własne doświadczenia w terapii żywieniem – opracowała lek. med. Grażyna Kuczek. Zbiór ponad 250 smacznych i prostych w wykonaniu przepisów wegetariańskich, skomponowanych w oparciu o naturalne składniki: warzywa, owoce, zboża, nasiona, orzechy i zioła, bez użycia produktów pochodzenia zwierzęcego oraz rafinowanego cukru, zebrały i opracowały na podstawie wieloletnich doświadczeń kulinarnych – Beata Śleszyńska oraz Grażyna Kuczek.

Bez przesady można powiedzieć, że jedną z największych szkodliwości naszej cywilizacji jest powszechnie przyjęty w niej sposób odżywiania. Jemy to, co lubimy i ile chcemy. Stąd mamy do czynienia z powszechnie występującym zespołem przekarmienia, który prowadzi do wielu problemów zdrowotnych i przedwczesnej śmierci. W pierwszej części książki opisane są poszczególne schorzenia, które są ściśle dietozależne. Pozycja ta bogata jest również w porady dietetyczne i przepisy kulinarne. Motywująca i praktyczna – jest wspaniałym poradnikiem dla tych, którzy pragną dokonywać lepszych wyborów przy stole. Polecamy zapoznanie się z jednym z krótkich rozdziałów książki pt. Wegetarianizm – tak czy nie.