Opis
„Przy polskim stole” – Krystyna Bockenheim.
„Przy polskim stole” to książka popularnonaukowa autorstwa Krystyny Bockenheim, wydana pierwotnie w 1998/1999 roku przez Wydawnictwo Dolnośląskie w ramach znanej serii „A to Polska właśnie”.
Publikacja stanowi bogato ilustrowane kompendium wiedzy o tysiącletniej historii polskiej kuchni i obyczajów biesiadnych. Autorka zabiera czytelnika w podróż od zarania dziejów, przez wystawne uczty królewskie (np. królowej Bony), aż po wiek XX.
W książce znajdziesz opisy:
- Dawnych potraw: od prostego grochu ze słoniną po wykwintne pieczone bażanty podawane w pełnym upierzeniu.
- Kultury picia: ciekawostki o ogromnych, dwulitrowych kielichach do wina.
- Ewolucji smaku: zmiany w sztuce kulinarnej na przestrzeni wieków oraz unikalne przepisy naszych prababek.
- Zwyczajów: nie tylko to, co jedzono, ale jak celebrowano posiłki i jak wyglądała dawna zastawa stołowa
Wymiary: 19,8 cm x 14,2 cm. Oprawa twarda, stan bdb. Wyd. Dolnośląskie, 1999. 220 stron.
Informacje dodatkowe
| Waga | 0.60 kg |
|---|
Podobne produkty
