„Dieta optymalna” – Jan Kwaśniewski.
„Dieta optymalna”, opracowana przez lekarza Jana Kwaśniewskiego, to model żywienia wysokotłuszczowego i niskowęglowodanowego, zbliżony do współczesnej diety ketogenicznej. Jej głównym założeniem jest czerpanie energii z tłuszczów pochodzenia zwierzęcego przy jednoczesnym radykalnym ograniczeniu cukrów i produktów roślinnych.
W książce znajdziemy:
- – wywiad z dr. Janem Kwaśniewskim
- – żywienie optymalne a niektóre choroby
- – żywienie w szczególnych stanach fizjologicznych
- – przepisy na potrawy zgodne z zasadami żywienia optymalnego
- – przykładowy jadłospis na pierwsze 2 tygodnie żywienia optymalnego
- – tabele wartości odżywczych produktów spożywczych
Wymiary: 20,5 cm x 13,7 cm. Oprawa miękka, stan bdb/bdb-. Śladowe przygięcia okładki. Niewielkie przybrudzenia zewn. części kartek. Śladowe przygięcia kilku stron. Wyd. WGP, 2001. 352 strony.




