Swojsko – Karolina na tropie polskich smaków – Karolina i Maciej Szaciłło

Detoks, dieta… i co dalej? Swojska, zdrowa, polska kuchnia!
Ciężka, kaloryczna, nieprzyjazna wegetarianom? To nieprawda.
Ile wspaniałych, zdrowych przepisów można wyczarować przekształcając nasze ukochane dania z dzieciństwa i wędrując po Polsce w poszukiwaniu zapomnianych smaków.

Karolina i Maciej Szaciłło, autorzy bestsellerowej „Karoliny na detoksie” przejechali ponad 2500 kilometrów, by na nowo odkryć bogactwo polskiej kuchni.  Byli w Wiśle i Koniakowie, Lesku i Berezce, Ropkach, Kadzidle, Starzynie i Czeremsze. Spotykali ludzi, którzy inspirowali ich do tworzenia lekkich, wegetariańskich, wegańskich, często bezglutenowych, wariacji na temat naszych kasz, olejów, strączków, owoców i warzyw, pestek i orzechów.

W „Swojsko” znajdziecie też specjalny rozdział – Wigilia – w którym Karolina i Maciek dowodzą, że święta wcale nie muszą być ciężkie i niezdrowe.
Jak mawiają Łemkowie: „Bierzcie, jedzcie i nie dajcie się prosić!”.