W książce znajdziemy:
– tradycje i prace cukrowników polskich na tle rozwoju przemysłu cukrowniczego
– działalność Stowarzyszenia Techników Cukrowników w 50-leciu 1919-1969
– dorobek naukowy cukrowników ośrodka warszawskiego w latach 1919-1969
– dorobek naukowy cukrowników z Katedry Cukrownictwa i Technologii Środków Spożywczych Politechniki Łódzkiej w latach 1948-1969
– Gazeta Cukrownicza 1893-1968
– postęp techniczny w polskim przemyśle cukrowniczym w latach 1919-1969
– działalność cukrowników w zakresie agrotechniki i gospodarki surowcem buraczanym
– udział cukrowników w eksporcie cukrowni
– szkolnictwo cukrownicze w latach 1919-1969
– spis cżłonków indywidualnych
Wymiary: 24,3 cm x 18 cm. Oprawa twarda, stan obwoluty db/ książki bdb/bdb-. Lekkie przygięcia, naddarcia, przytarcia obwoluty. Lekkie przybrudzenia zewn. części kartek. Wyd. WNT, 1969. 296 stron.




