Papatacze bubliczki moskole – co się pod tym kryje – Hanna Szymanderska

Diabelska pokusa, zupa drwali, róże derwisza, jaskółcze gniazda, wereszczaka, piękna Helena… Nazwy potraw przywołują skojarzenia, pobudzają apetyt, wskazują na swoje pochodzenie lub autora. Bywają niezwykłe, a nierzadko związane są z nimi ciekawe anegdoty. I o takich właśnie potrawach opowiada ta książka. Hanna Szymanderska uraczy i… zauroczy nas przepisami na słynne dania z różnych kuchni świata, ale też anegdotami historycznymi, klasztornymi, obyczajowymi. Dowiemy się, skąd pochodzi nazwa słynnych zrazików cordon bleu i pięknej Heleny, klasycznego deseru z gruszek. Przeczytamy, skąd wywodzi się popularne gazpacho i, oczywiście, co się kryje pod nazwami papatacz, bubliczki, moskole…

ISBN: 978-83-247-1151-2. Wymiary: 20,5 cm x 13,4 cm. Oprawa twarda, stan bdb. Śladowe przybrudzenia okładki i zewn. części kartek. Wyd. Świat Książki, 2009. 270 stron.