W książce znajdziemy: właściwości odżywcze mięsa drobiowego; formowanie i porcjowanie drobiu; szczegółowe przepisy; potrawy z kurczaka; potrawy z kury; potrawy z kaczki; potrawy z gęsi; potrawy z indyka; potrawy z perliczki; potrawy z przepiórek; porady w jednym zdaniu; wykaz potraw.
ISBN: 978-83-89314-51-2. Wymiary: 16,7 cm x 12,1 cm. Oprawa miękka, stan bdb. Śladowe przygięcia okładki i kilku stron. Podpis na stronie przedtytułowej. Wyd. KDC, 2003. 131 stron.