Kuchnia stara jak świat – Hanna Szymanderska

Kolejna książka znanej autorki kulinariów, jest fascynującym poematem gastronomicznym. Hanna Szymanderska sięga do najdawniejszych przepisów. Przytacza receptury Apicjusza ze słynnego dzieła
„O sztuce kulinarnej” i jednocześnie zamieszcza odpowiadającą im współczesną wersję przepisu. Jest to niezwykła praca porównawcza, pozwalająca prześledzić zmienność gustów kulinarnych Europejczyków na przestrzeni wieków.

ISBN: 83-7337-515-5. Wymiary: 25,8 cm x 18,5 cm. Oprawa twarda, stan bdb/bdb-. Śladowe wgięcie i przybrudzenia okładki. Lekkie przybrudzenia zewn. części kartek. Wyd. Prószyński i Ska, 2003. 184 strony.