Kuchnia chińska – Podróże kulinarne

Kolekcja „Podróże kulinarne. Tradycje, smaki, potrawy” to seria pięknie wydanych albumów, w których praktyczną wiedzę kulinarną uzupełniają ciekawostki i tajniki kuchni różnych zakątków świata.

Każdy tom przedstawia najsmaczniejsze potrawy świata, unikatowy klimat i tradycję kuchni każdego z 25 opisywanych krajów.

Oprócz najsłynniejszych, wartych polecenia przepisów z wybranego kraju, w każdym tomie znajdą Państwo sekrety tworzenia typowych dla danej kuchni smakołyków, ich historie, obyczaje biesiadowania oraz najbardziej popularne potrawy i przyprawy.

Każdy tom serii podzielony został na pięć działów:

* „Palcem po mapie…” – o kulinarnych regionach i ich charakterystyce,
* „Z historią w tle…” – o tradycji tworzenia potraw i typowych produktach,
* „Na talerzu…” – o sposobach przyrządzania najpopularniejszych dań i napojów,
* „Wokół stołu…” – o tradycjach biesiadowania, etykiecie i obyczajach kulinarnych,

oraz

„Polecane przepisy…” – wybór najciekawszych przepisów z danej kuchni. Wszystkie zamieszczone w książce przepisy są trzykrotnie sprawdzone podczas słynnych testów kulinarnych „Autralian Women’s Weekly”. Co gwarantuje, że potrawy te są smaczne i łatwe w do przygotowania.

ISBN: 978-83-89840-54-7. Wymiary: 17,2 cm x 24,1 cm. Oprawa twarda, stan bdb. Śladowe przybrudzenia okładki. Wyd. NMC, 2008. 144 strony.