Opis
Kuchnia kresowa uchodzi za niezrównaną, smakuje każdemu, jest bogata i różnorodna. Łączy prostotę z domów chłopskich z niezwykle wykwintnymi daniami z najlepszych staropolskich tradycji kulinarnych, z licznych siedzib najmożniejszej magnaterii. Wśród zup na Kresach królował barszcz, którego znano wiele rodzajów, jadano także zrazy, żeberka, gołąbki oraz szaszłyki, szlachetne ryby słodkowodne i grzyby. Nazwy potraw mącznych i wytrawnych wypieków można by długo wyliczać: kulebiaki, bliny, kibiny, cepeliny, czebureki, pampuszki, pieremiacze, sasznie…
Wymiary: 25,2 cm x 19,5 cm. Oprawa twarda, stan bdb/bdb-. Śladowe przybrudzenia okładki i zewn. części kartek. Wyd. Bellona, 2015. 144 strony.
Informacje dodatkowe
| Waga | 0.67 kg |
|---|
Podobne produkty
