Drugi bazar chemiczny

Drugi bazar chemiczny – Stefan Sękowski

• Woda – jej właściwości, zanieczyszczenia, badanie twardości oraz metody oczyszczania w warunkach domowych.
• Mleko – analiza składu chemicznego, procesy kwaśnienia oraz proste eksperymenty z białkami i tłuszczami mlecznymi.
• Papier – historia, technologia produkcji oraz domowe próby wytwarzania lub badania właściwości różnych rodzajów papieru.
• Witaminy (ze szczególnym uwzględnieniem witaminy C) – wykrywanie kwasu askorbinowego w produktach spożywczych i badanie jego trwałości.
• Kwasy – bezpieczne eksperymenty z powszechnie dostępnymi kwasami (np. octowym, cytrynowym) oraz ich rola w przyrodzie i przemyśle.
• Korozja – dlaczego metale niszczeją, jak przebiega ten proces i jak skutecznie zabezpieczać przedmioty przed rdzewieniem.